Vin
Listers Kjøkken™
Alle våre viner
Musserende
Classic de Vallformosa Cava Brut, Penedes, Spania.
Fruktig duft av epler og aprikos med aroma av toast, rund og elegant. 480,-
God til aperitif og lettere sjømat.
Champagne
Bollinger Special Cuvee, Frankrike.
Kraftig Champagne med innslag av modne epler,med en vulkan av perler som leker med munnen.Unik stil som kombinerer modenhet,runhet,fylde,kompleksitet og meget lang ettersmak. 730,-
God til sjømat, kylling, ost og desserter som er basert på frukt og bær.
Ayala Blanc de Blancs Vintage, 2004, Frankrike.
Åpne og uttrykksfulle aromaer av sitrus, blomster samt hint av tørket frukt og toast. En elegant Champagne. 775,-
God til aperitif, skalldyr, fisk eller desserter som pærer og epler.
Hvitvin
Hugel Pinot Blanc Cuvee. les amours, 2008, Alsace, Frankrike. (Husets hvitvin)
En korrekt Pinot Blanc, flott balansert med nyanser av grønne epler, grape og lime. 395,- (79,-)
God til salat og fisk.
Hugel Riesling, Alsace, 2006, Frankrike.
Elegant vin, sitrusfrukter, mineralsk, floralsk og hint av honning. Typeriktig Riesling med fin balanse og fin fylde. 495,-
God til pasta, kylling og fisk.
Regnard Chablis Grand Regnard, 2006, Frankrike.
Aromaer av hvite blomster, sitrus, grape og mineraler. Smaken er fyldig, rik og velbalansert. Lang elegant mineralsk ettersmak. 545,-
God til sjømat og fisk. 2
Joseph Faiveley, Chardonnay, 2006, Bourgogne ,Frankrike.
En behagelig, delikat vin med noe eik, hint av blomsteraromaer og hasselnøtter, fyldig lengde og med en fruktig smak. 495,-
God til sjømat og fisk.
De Ladoucette Pouilly-Fumé, klassisk Sauvignon Blanc, 2008, Frankrike.
En frisk og kompleks vin, med aromaer som går mot pære og honning, og et flott floralt preg. 595,-
God til fisk.
Anselmann Riesling Kabinett, 2008, Tyskland.
Elegant og fruktig vin med aroma som minner om aprikos, sitrus, modne epler og honing, og med minerale toner. Vinen er halvtørr, fruktig og med lang ettersmak. 430,-
God til fisk.
El Coto Blanco, 2009, Rioja, Spania.
Frisk, lett og tiltalende vin. Elegant duft av grønne epler og situsfrukter. 415,-
God til salat og fisk.
Albana di Romagna, vigna della Rocca, Tre Monti, 2008, Italia.
En rik og kompleks vin med lang ettersmak. 495,-
God til fisk.
Carlo Pellegrino Cavallina Grecanico, 2008, Sicilia, Italia.
Frisk og fyldig vin med god balanse. Fruktig og med hint av blomster. 410,-
God til fisk.
Rosévin
Ochoa Rosado de Lágrima, 2008, Spania.
En fyldig flott rosé, aromaer av ville jordbær, tranebær og røde frukter. Noe sødme kombinert med en flott friskhet gjør vinen svært balansert. 440,-
God til speketallerken.
Rødvin
Santi Valpolicella Classico, DOC Solane, 2007, Italia. (Husets rødvin)
Ripassovin, typeriktig, saftig med hint av kirsebær, fioler og flott fatpreg. En rik og robust vin. 395,- (79,-)
God til pasta og kylling, Texas Burger, pølser og biff.
Poderia Elia Dolcetto d´Alba, 2008, Italia.
En frisk, delikat vin med sødme fra fatlagringen, aromaer som går i retning av kirsebær/røde bær, lite bitterstoffer og god fylde. 475,-
God til Texas Burger, pølser og speketallerken.
Nino Negri Sfursat 5 stelle, 2006, Italia.
Forfriskende nese med balsamisk hint av mint og eukalyptus. Velintegrert med hint av toast, lakris, høy, kakao, svart pepper, sviske og tørkede fiken. Rik og konsentrert med lang avslutning. 595,-
God til biff av okse og vilt.3
Vina Borgogno Barolo, DOCG 2004, Italia.
Rike og komplekse aromaer av fioler, plommer og kirsebær samt krydder, kanel, pepper, lakris, hint av tobakk og hvite trøfler. Fyldig vin med god struktur og lang ettersmak. 625,-
God til biff, vilt og smaksrike oster.
Amarone Della Valpolicella Santi, 2006, Italia.
Intense fruktige aromaer som minner om tørkede druer, plommer og en anelse krydder, kirsebær og blomster. God lengde med en fin ettersmak av fersken og ristede mandler. 570,-
God til biff av okse og vilt.
Mouton Cadet, Bordeaux Rouge, 2008, Frankrike.
En klassisk Bordeaux fra en vellykket årgang. Amora av mørke bær og myke tanniner. Vinen utrykker en fin harmoni. 80 års jubileums årgang. 465,-
God til biff.
J. Vidal-Fleury, Crozes Hermitage, Rhone, 2008, Frankrike.
En flott vin med krydder, mørke bær, god struktur, fyldig og rund. 525,-
God til hjort.
Baron de Ley Gran Reserva, Rioja, 1998, Spania.
Kjempeårgang, moden frukt, lær og et flott preg av fransk eik. Dette er en smaksrik flott vin. 565,-
God til hjort.
Dessertvin
Gandia Fusta Nova, Valencia, Spania.
Aroma av sitrus, hint av honning og undertoner av eik, velbalansert med syre og sødme, og lagret 3 måneder på ny fransk eik. 290,- (50cl)
God til chili sjokolade fondant.
Lenz Moser Beerenauslese, 2007, Neusiedlersee, Østerrike.
Tilltalende vin med lett botrytis, fin harmoni mellom sødme og syre,
aroma av tørkede frukter og honning. 300,- (37.5cl)
God til Dagens kake og Panna Cotta fra vår dyktige konditor.
Vidal Fleury Muscat de Beaumes-de-Venise, Rhone, 2008, Frankrike.
Aroma av blomster, honning og syrlig aprikos samt hint av sitrus, stor konsentrasjon med god balanse mellom syre og sødme. 545,- (70cl)
God til hjemmelaget eplemos med vaniljeis, krem og eggelikør.
Alkoholfritt
Ariel rød
Myke og bløte aromaer av røde bær samt lav syrlighet. 195,- (40,-)
God til det meste som man ellers ville ha drukket rødvin til.
Ariell hvit
En lett vin med druepreg, lav syre og modne epler. 195,- (40,-)
God til det meste av mat man ellers ville ha drukket hvitvin til.
Eplemost og Aronia (Eplemost) fra vår lokale leverandør Berentsens i Egersund. 38,- (33cl)
Uten, øl fra Norges eldste bryggeri – Aass. 45,- (33cl)4
Øl og sider
Berentsens Fatøl 52,-/68,- (30/40cl)
Rogalandspils på flaske, Berentsens 52,- (33cl)
Rav, mørkt øl på flaske, Berentsens 85,- (70cl)
Stout, mørkt øl på flaske, Berentsens 59,- (33cl)
Corona Extra 69,- (xxcl)
Berentsens Pæresider på flaske 72,- (33cl)
Berentsens Eplesider på flaske 72,- (33cl)
Varm drikke
Kaffe/Te (påfyll) 25,- (gratis)
Espresso, enkel 25,-
Espresso, dobbel 35,-
Cappucino 30,-
Sjokolade 30,-
Caffe latte 35,-
Caffe creme 35,-
Wiener Melange 35,-
Varm melk 10,-
”Stille vann!
Vårt eget vann fra heiene våre, gratis og gjerne med isbiter…